घर पर कैसे बनाएं समोसा: सरल और स्वादिष्ट रेसिपी
घर पर कैसे बनाएं समोसा: सरल और स्वादिष्ट रेसिपी **परिचय:** समोसा, एक लोकप्रिय भारतीय नास्ता जो सभी को अपनी मिठास और खुसबू से बहुत पसंद है। इसका स्वाद उत्तम होने के साथ-साथ इसे बनाना भी आसान है। इस ब्लॉग में, हम आपको घर पर स्वादिष्ट समोसा बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप गाइड के साथ बताएंगे। ### सामग्री: #### **आलू मिश्रण:** 1. 3 मीड़म आलू (कच्चे और कद्दुकस किए हुए) 2. 1/2 कप मटर (फ्रोजन या बॉइल किए हुए) 3. 1 बड़ा प्याज (कद्दुकस किया हुआ) 4. 2 हरी मिर्च (कद्दुकस की गई) 5. 1 इंच अदरक (कद्दुकस किया हुआ) 6. 1 टीस्पून जीरा 7. 1 टीस्पून धनिया पाउडर 8. 1 टीस्पून गरम मसाला 9. 1/2 टीस्पून रेड चिली पाउडर 10. स्वाद के अनुसार नमक 11. 2 टेबलस्पून तेल #### **समोसा डोना:** 1. 2 कप मैदा 2. 1/4 कप सूजी 3. 1/4 कप घी 4. पानी (आवश्यकतानुसार) #### **डीप फ्राइ सामग्री:** 1. तेल (फ्राइ करने के लिए) 2. 1/2 कप मैदा (बैटर बनाने के लिए) ### विधी: #### **1. आलू मिश्रण बनाएं:** 1. एक पैन में तेल गरम करें, और इसमें जीरा डालें। 2. जब जीरा तड़कने लगे, तो उसमें प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। 3. अब इसमें अदरक, हरी मिर्च,...